CHARLATAN
RESTODISCO
EST 2022
LAGERSTRASSE 119 8004 ZÜRICH
043 243 36 85
OUVERT
MARDI AU SAMEDI 18H
DIMANCHE ET LUNDI FERMÉ
RECLAMATION(AT)RESTODISCO.CH
ENTRÉES
BURRATA AUF RUCOLA-HOLUNDER SALAT 24
BALSAMICO ZWIEBELN, GETROCKNETE FOCACCIA
VITELLO FORELLO 26
KALBSBRATEN, FORELLEN CREME, GEPUFFTE KAPERN
CHARLATAN’S TATAR VOM WEIDERIND (70G) 25
GEPICKELTES GEMÜSE, POMMES ALLUMETTES
PRINCIPALS
ACQUERELLO RISOTTO 36
GRÜNER SPARGEL, PORTULAK, HASELNUSS, PARMESAN
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 51
KARTOFFELSALAT, KÜRBISKERNÖL, PREISELBEEREN
CHARLATAN BEEFSTEAK TATAR (130G) 36
GEPICKELTES GEMÜSE, POMMES ALLUMETTES
SCHWEIZER FLEISCH UND FISCH
3-GANG – 80.-
SPARGELCREMESUPPE
BÄRLAUCHPESTO, GEPUFFTES GETREIDE
ODER
KOPFSALAT
CHARLATAN DRESSING, EINGEMACHTES GEMÜSE, CROÛTONS
RINDSFILET AUS DEM APPENZELL
ROSMARINKARTOFFELN, MORCHELRAHMSAUCE
ODER
FORELLE BLAU FILET
ERBSENPÜREE, MIREPOIX, TAPIOKA CHIP
SAVARIN SALAD DE FRUITS
BOURBON VANILLE
3-GANG (VEGAN) – 70..-
GEMÜSE ESSENZ
SHIITAKE, ZUCCHINI, TOMATEN-LEDER
ODER
KOPFSALAT
TOMATEN VINAIGRETTE, EINGEMACHTES GEMÜSE
GERÄUCHERTER TOFU
ROTER QUINOA, WILDER BROKKOLI, SWEET CHILI
ERDBEEREN SALAT
BASILIKUM, SÜSSER PFEFFER, SORBET
MENÜ MIT WEINBEGLEITUNG – +25.-
DÉSIREZ-VOUS UN DESSERT?
COUPE DÄNEMARK 14
VANILLE GLACÉ, SWISS CHOCOLATE, HIPPEN
RHABARBER TIRAMISU IM GLAS 11