UN VERRE DE VIN 1DL 

BULLES

LALLIER R.016 BRUT 16
CHARDONNAY, PINOT NOIR
LALLIER, CHAMPAGNE, FR, N. V.

CHARME DE JEAN PAUL BRUN, BLANC DE BLANCS BRUT 14
CHARDONNAY
TERRES DORÉES, BOURGOGNE AC, FR, N.V.

CAN CASSANYES, BRUT ROSÉ 11
GARNACHA, PINOT NOIR
ORIOL ROSSELL, PENÈDES, SP, N.V.

CINZANO PROSECCO VINO SPUMANTE DRY 11
GLERA
CINZANO, VENETO, IT, N.V.

ROSÉ

L'ÉTÉ AVEV DEUX FRÈRES 10
GRENACHE, SYRAH
DEUX FRÈRES, PROVENCE, FRANCE


BLANCS
ROERO ARNEIS RECIT 8.5
ARNEIS
MONCHIERO CARBONE, PIEMONT, IT, 2021

FLÄSCHER 11
PINOT BLANC 
ADANK, GRAUBÜNDEN, 2020

FEDERSPIEL STEINWAND 9
SCHMELZ, WACHAU, AUT, 2021


ROUGES

BOSCO DEL MERLO 9
MERLOT
BOSCO DEL MERLO, FRIAUL, IT, 2018

GRAND CUVÉE 13
SYRAH, GRENACH, MOURVEDRE, CARIGNA
CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE, LANGEUEDOC, FR, 2020

L'IMPERFETTO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIOR 8.5
CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA, MOLINARA
BUGLIONI, VENETO, IT, 2020

VINS EN BOUTEILLES 7.5 DL

BULLES


FRANCE

CHARME DE JEAN PAUL BRUN, BLANC DE BLANCS BRUT 75
CHARDONNAY
TERRES DORÉES, BOURGOGNE AC, FR, N. V.

CRUCIFIX BLANC DE BLANCS BRUT 140
CHARDONNAY
CRUCIFIX PÈRE ET FILS, CHAMPAGNE, FR, N. V. 

LALLIER R.016 BRUT 90
CHARDONNAY, PINOT NOIR
LALLIER, CHAMPAGNE, FR, N. V.

LALLIER ROSÉ 120
PINOT NOIR, CHARDONNAY 
LALLIER, CHAMPAGNE, FR, N. V

LALLIER BLANC DE BLANCS 150
CHARDONNAY
LALLIER, CHAMPAGNE, FR, N. V

LEGRAS & HAAS BRUT ROSÉ 120
CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER
LEGRAS & HAAS, CHAMPAGNE, FR, N.V.


SUISSE

ZÜRISCHUM BLANC DE BLANCS 90
RÄUSCHLING
ZÜRISCHUM, ZÜRICHSEE, CH, N.V


ESPAGNE

CAN CASSANYES, BRUT ROSÉ 45
GARNACHA, PINOT NOIR
ORIOL ROSSELL, PENÈDES, SP, N. V.

ROSÉS


FRANCE

LA MASCARONNE 60
GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, VERMENTINO 
CHÂTEAU LA MASCARONNE, CÔTE DE PROVENCE, 2021

CLOS BEYLESSE 60
GRENACHE, CINSAULT, SYRAH
DOMAINE DE L’ABBAYE, CÔTES DE PROVENCE, 2020


SUISSE

SAIGNÉE «KUCKUCK» 65
PINOT NOIR
HERTERWEIN, ZÜRICH, 2021

 

 

 

 

BLANCS


ALLEMAGNE

SIEFERSHEIM RIESLING "PORPHYR" TROCKEN 81
RIESLING
WAGNER-STEMPEL, RHEINHEISSEN, 2021

 

HERMANNSBERGER GROSSES GEWÄCHS 115
RIESLING
GUT HERMANNSBERG, RHEINLAND-PFALZ, 2017


FRANCE 

LES AGUDES BLANC 60
SÉMILLON, COLOMBARD, CHARDONNAY, SAUVIGNON GRIS, SAUVIGNON BLANC
MAS DEL PÉRIÉ, SUD-OUEST, 2021

MÂCON-VILLAGES CHARDONNAY 62
CHARDONNAY
VUILLEMEZ PÈRE ET FILS, BURGUND, 2021


ITALIE

ROERO ARNEIS RECIT 48
ARNEIS
MONCHIERO CARBONE, PIEMONT, 2022

LANGHE BLANGE 51
ARNEIS
CERETTO, PIEMONT, 2021

L'ALBERTA RISERVA 80
VERNACCIA
IL COLOMBAIO DI SANTACHIARA, TOSCANA, 2018


NOUVELLE-ZÉLANDE

CLOUDY BAY 90
SAUVIGNON BLANC
CLOUDY BAY VINEYARDS, MARLBOROUGH


AUTRICHE

FEDERSPIEL STEINWAND 58
GRÜNER VELTLINER
SCHMELZ, WACHAU, 2021

 

INTERGALACTIC 78
WELSCHRIESLING, CHARDONNAY, GRÜNER VELTLINER,
MUSKAT OTTONELL, WEISSBURGUNDER
RENNERSISTAS, BURGENLAND, 2022


SUISSE

 

ANDRIN IN STEIN GEMEISSELT 66
RIESLING-SYLVANER
SCHIFFERLI WEIN, GRAUBÜNDEN, 2020

FENDANT 69
CHASSELAS
DOMAIN DE BEUDON, WALLIS, 2018

FLÄSCHER 70
PINOT BLANC 
ADANK, GRAUBÜNDEN, 2020


ESPAGNE

GESSAMI 60
MUSCAT FRONTIGNAN, MUSCAT D'ALEXANDRIE, 
SAUVIGNON BLANC, GEWÜRZTRAMINER
GRAMONA, PENÈDES, 2021

L'EQUILIBRISTA BLANCO 68
XAREL-LO
CA N'ESTRUC, CATALUNYA, 2019

 

ROUGES


FRANCE

CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 120
CABERNET SAUVIGNON
ST. ESTÈPHE, BORDEAUX, 2014

GRANDE CUVÉE 65
SYRAH, GRENACH, MOURVEDRE, CARIGNA
CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE, LANGUEDOC, 2017

G D'ESTOURNEL 92
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL, BORDEAUX, 2019

YOU FUCK MY WINE?! 60
MALBEC, JURANCON NOIR
MAS DEL PÉRIÉ, SUD-OUEST


ITALIE

 

L'IMPERFETTO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIOR 48
CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA, MOLINARA
BUGLIONI, VENETO, 2020

BARBERA D'ALBA 55
BARBERA
MOCCAGATTA, PIEMONT, 2021

BOSCO DEL MERLO 60
MERLOT 
BOSCO DEL MERLO, FRIAUL, 2019

 

CHIANTI CLASSICO 65
SANGIOVESE, CANAIOLO
SAN GIUSTO A RENTENNANO, TOSCANA, 2020

 

GODENZA SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA 78

SANGIOVESE
PANDOLFA - NOELIA RICCI, EMILIA-ROMAGNA, 2019
L`ANIMA DI VERGANI 90
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, 
PETIT VERDOT
VERGANI, TOSCANA, 2019

PIASTRAIA BOLGERHI SUPERIORE 90
CABERNET SAUVIGNON, SANGIOVESE, SYRAH, MERLOT
MICHELE SATTA, TOSCANA, 2019

PRIMA PIETRA ROSSO 125
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC,
PETIT VERDOT
TENUTA PRIMA PIETRA, TOSKANA, 2019

«CALLEPIANO» SAGRANTINO DI MONTEFALCO 110
SAGRANTINO
ARNALDO CAPRAI, UMBRIA, 2018

SOPRA 140
PETIT VERDOT
COLLINE DI SOPRA, TOSCANA, 2017


SUISSE

FLÄSCHER 64
PINOT NOIR
ADANK, GRAUBÜNDEN, 2019

GRIMBART 98
PINOT NOIR
HERTERWEIN, ZÜRICH, 2020


ESPAGNE

MONDEO SELECCIÓN ESPECIAL 50
SYRAHS, CABERNET SAUVIGNON, MONASTRELL
JUAN GIL, MURICA, 2020

MAURO TINTO COSECHA 85
TEMPRANILLO, SYRAH
BODEGAS MAURO, CASTILLA, 2019

AN/2 70
CALLET, MANTO NEGRO, FOGONEU
ÀNIMA NEGRA, MALLORCA 2020

MÓN BOBAL 90
BOBAL
BODEGAS MONTESANCO, VALENCIA, 2018

CLOS BARTOLOMÉ 60
GARNACHA, CARIÑENA, CABERNET
ROSA M. BARTOLOMÉ, PRIORAT, 2018

LES GRANDES BOUTEILLES 1.5L

LANGHE BLANGE 130
ARNEIS
CERETTO, PIEMONT, IT, 2021

BOSCO DEL MERLO 130
MERLOT 
BOSCO DEL MERLO, FRIAUL, IT, 2017

MONDEO SELECCIÓN ESPECIAL 120
SYRAHS, CABERNET SAUVIGNON, MONASTRELL
JUAN GIL, MURICA, ESP, 2020

AN/2 150
CALLET, MANTO NEGRO, FOGONEU
ÀNIMA NEGRA, MALLORCA, ESP 2020

LA MASCARONNE 130
GRENACH, CINSAULT, SYRAH, VERMENTINO
CHÂTEAU LA MASCARONNE, CÔTE DE PROVENCE, FR, 2021

CHARLATAN’S SIGNATURE


NEGRONI CHARLATAN 17
PRE DINNER
GIN, LILLET BLANC, VERMOUTH, LEMON, SODA

CHARLATAN PUNCH DE LA MAISON 15

CHARLATAN TIKI 19
RUM, PINEAPPLE, AMARETTO, COINTREAU, LIME

 

BAR FOOD


MAMMUT OLIVEN AUS DEM HOLZFASS 6

POMMES ALLUMETTES 9

CROQUE MONSIEUR 15

BUTTERMILK CHICKEN MIT SWEET CHILI MAYO 15

FISCHKNUSPERLI MIT TARTAR SAUCE 17



SCHWEIZER FISCH UND FLEISCH

 

 

SPARKLING DRINKS

WHITE WINE SPRITZER 9
APEROL SPRITZ  13
RHUBARB SPRITZ 13
LILLET VIVE 13
NEGRONI SBAGLIATO 16


CLASSICS

DAIQUIRI 18
RUM, LIME, SUGAR

AMERICANO 16
CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, SODA

NEGRONI 16
CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, GIN

COSMOPOLITAN 16
VODKA, CRANBERRY, LIME

ESPRESSO MARTINI 17
VODKA, COFFEE LIQUEUR, ESPRESSO

BASIL SMASH 17
GIN, BASIL, LIME, SUGAR

WHISKEY SOUR 16
WHISKEY, LIME, SUGAR

AMARETTO SOUR 16
AMARETTO, LIME, SUGAR

PISCO SOUR 16
PISCO, LIME, SUGAR

TEQUILA SUNRISE 18
TEQUILA, LEMON, ORANGE, GRENADINE

 

 

SOFTDRINKS

ARKINA WASSER MIT/OHNE 40CL 6
ARKINA WASSER MIT/OHNE 80CL 8
APFELSCHORLE 33CL 6
COCA COLA 20CL 6
COLA ZERO 33CL 6
ELMER CITRO 30CL 6
HAUSEISTEE 30CL 6
HAUSEISTEE 50CL 8
SINALCO 33CL 6
TONIC 20CL 6
GINGER ALE 20CL 6
BITTER LEMON 20CL 6
GINGER BEER 20CL 6
EL TONY MATE 33CL 6


KAFFEE

ESPRESSO 4
DOPPELTER ESPRESSO 7
CAFFÉ AMERICANO 6
TEE 6
FRISCHER TEE 7

 

OFFEN BIER

HÜRLIMANN 4.8% 30CL 6
HÜRLIMANN 4.8% 50CL 8
SAISONBIER 30CL 6
SAISONBIER 50CL 8


FLASCHEN BIER

FELDSCHLÖSSCHEN DUNKEL 5.5% 33CL 8
CORONA 4.5% 35.5CL 8
SCHNEIDERWEISSE 5.4% 50CL 9
FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI 33CL 7

 

SPIRITUOSEN 4CL


APERITIF UND BITTER

ABSINTH CLANDESTINE 53% 12
APÉROL 11% 10
BRAULIO 21% 10
CAMPARI 25% 10
LITTLE BLANC 17% 10
JSOTTA VERMOUTH BLANCO 17% 10
JSOTTA VERMOUTH ROSSO 17% 10
APPENZELLER ALPENBITTER 29% 10
PERNOD PASTIS 40% 10


LIKÖRE

AVERNA 29% 10
DISARONNO 28% 10
CHATREUSE VERTE 55% 10
RAMAZOTTI SAMBUCA 38% 10
BORGHETTI 25% 10
BAILEYS 17% 10
COINTREAU 40% 10
GRAND MARNIER 40%10


GIN

BULLDOG 40% 11
MALFY 41% 14
TANQUERAY 43.1% 12
THE BOTANIST 46% 16
THE ITALIAN GIN 47% 14
TURICUM 41.5% 14


VODKA

ABSOLUT VODKA 40% 14
BELVEDERE 40% 16
SKYY 40% 16


RUM

APPELTON ESTATE SIGANTURE 40% 12
APPELTON ESTATE 12 YEARS 14
HAVANANCLUB 7 YEARS 16


WHISKY/BOURBON

ABERLOUR 12 YEARS SINGLE MALT 40% 18
AUCHENTOSHAN THREE WOOD SINGLE MALT 43% 16
BUSHMILLS 40% 12
TULLAMORE DEW 40% 16
WILD TURKEY BOURBON 40% 12

BEI FRAGEN ZU ALLERGENEN IN UNSEREM ANGEBOT 
GEBEN WIR IHNEN GERNE AUSKUNFT.

PREISE IN CHF INKL. MWST | PRICES IN SWISS FRANCS INCL. VAT

 

IMPRESSUM

ILLUSTRATION STEPHANIE KUNZ
PHOTO STEPHANIE KUNZ/UELI HINDER
SITE DOMINIK BACHMANN
CONCEPT HINDERSCHLATTERFEUZ